岗位职责：  
1、带领员工认真做好会所营业前准备，确保质量标准；  
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；  
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；  
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；  
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；  
6、督导服务员认真落实与部门规章制度；  
7、搞好本班组与其他班组的协调；  
8、做好班组员工考勤、培训工作。  
任职资格：  
1、初中以上文化程度，形象气质佳；  
2、熟悉会所管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；  
3、有较高的处理会所突发事件的应变能力及对客沟通能力；  
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。